Mat och dryck

"Det är ju en glädje den sänder ut!" Magnus Utvik ger Kaffekokarkokboken 4 av 5 i betyg! Se själv i Gomorron Sverige, 10:30 minuter in i det sköna klippet: http://svtplay.se/v/2562699/gomorron_sverige…

Utsedd till Årets bästa brödbok 2010 och en värdig uppföljare till bästsäljaren Surdegsbröd . Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda som beh…

Alkoholfria drinkar har tagit klivet från alternativ till självklarhet. Med rätt balans av syra, sötma och aromer får de djup och komplexitet, och de blir framför allt fantastiskt goda. I den här revi…

Den här boken är full av praktiska tips som gör matlagningen både enklare och roligare. Lär dig hur råvaror bäst förvaras, hur smaker i grönsaker och andra ingredienser kan lyftas fram och hur små jus…

Följ med Tess Medina till städerna hon älskar: Los Angeles, Stockholm och Paris. Här har hon levt och funnit den matglädje som hon nu delar med sig av i À table med Tess. Från barndomens tuna melt i L…

Maten vi äter kan inte bara göra oss starkare och friskare. Ny forskning visar att den också kan ge oss en lyckligare vardag, bättre relationer, minskad stress och till och med ett längre liv. Och des…

Rensa och stärk kroppen på bara 5 dagar med fastehärmande kost! Med senaste forskningsrönen som grund presenteras här en hälsostärkande fasta där du får äta! Med rätt kombination av näringsämnen kan m…

Om jag skulle ge ett råd till alla jag känner och inte känner sa är det: Lär dig baka surdegsbröd. Du kommer inte att ångra dig. Kan jag så kan du! Det är den hoppfulla uppmaningen från bagaren Kenny …

När snön har dragit sig tillbaka och vårens första nässelblad tittar fram börjar den, saft- och syltsäsongen. För du kan använda nästan vad som helst som doftar eller smakar gott (så länge det inte är…

»Herregud, vad bra den här boken är! Jag grillade från den i helgen och det är bland det godaste jag ätit.« Vegomagasinet Sätt guldkant på sommarens grillmiddagar med inspiration från Balkans smakrike…

»Haja havre är en faktaspäckad, underhållande och inspirerande bok som vänder sig till en bred läsekrets.« Bibliotekstjänst Supergrynet som kan förändra ditt liv! Det stärker hjärtat och immunförsvare…

»En underbar bok för den som vill äta nyttigt, gott och festligt.« Bibliotekstjänst Låt oss fira tillsammans! Efter framgången med Systrarna Perssons skafferi är nu Malin och Linda Persson tillbaka me…

För mig är matlagning magi. Det slags magi som sammanför hjärta, skönhet, smak och njutning. Jag älskar att trolla fram vegetariska versioner av min italienska familjs traditionella recept med de enkl…

Sedir: Processen är en kokbok som vill vara en vän och ett verktyg i köket. Författaren tar oss med från råvara till uppläggning, och läsaren får följa med i varje steg. Rätterna är ambitiösa men råva…

I bakdrottningen Frida Skattbergs tredje bok är det dags att ta julbaket till nya höjder. Som i hennes tidigare böcker är det en härlig blandning mellan klassiska recept med en twist och nya spännande…

”Planen var att göra en ny bok om svensk husmanskost. Det blir lätt, tänkte jag. Men snart märkte jag att alla raggmunkar, fläskläggar, kalopser och stekta strömmingar tagit slut. Jag hade lagat ALLA …

Uppföljaren till Världens bästa cocktailbok och Världens bästa ginbok 2019. Lär dig göra en Dry Martini i världsklass. Det finns egentligen bara en gindrink i världen som kan utmana Gin & Tonic om vär…

Det här är en bok som handlar om motsatsen till slentrianmässiga måltider. Här är maten bränslet till ett aktivt och energiskt liv, istället för bara ett nödvändigt ont. Mat där alla komponenter &ndas…

Preppa på söndag och slipp stressen kring vardagsmiddagarna! Med den här boken behöver du inte tänka ut vad du ska äta och springa och handla varje dag. Om du ägnar lite tid åt att förbereda får du ma…

Det är inte svårt att grilla – inte när man vet hur man ska göra och varför. I den här boken lär du dig att ta kommandot över din egen grill, att äntligen få kontroll över temperatur, glöd, olika gril…

Välkommen till Fredriks glada bakvärld! Här bjuder Fredrik Nylén på klassiskt fikabröd, sådant där som man tar fram när man ska bjuda någon på riktig fika. Saftiga bullar, söta småkakor och perfekta m…

Inspirerad av sina barns och barnbarns intresse för den traditionella etiopiska och eritreanska maten, har bokens författare Gennet Awalom valt ut recept och anpassat dem till svenska kök vad gäller m…

Äntligen pensionär! Äntligen har man gott om tid att bry sig om sin kropp och sin hälsa. Men för att komma igång kan man behöva lite experthjälp. Viktcoach för seniorer innehåller ett åttaveckors kom …

»Årets bästa! Ibland står det still i hjärnan när man ska bjuda på fest. Man kanske har något favoritrecept, eller hittat ett enstaka någonstand - men hela middagen vill inte infinna sig. Här har du l…

Detta är ingen vanlig kokbok. En sådan som excellerar i komplicerade recept med många ingredienser. Det är en okokbok, en grundläggande bruksanvisning för en snabb och bekväm matlagning som också kan …

Nominerad till Cajsa Warg-priset Årets kokbok 2025 "receptanvisningarna är föredömligt enkla och genomarbetade." BTJ ”fantastisk bok” Vegomagasinet Karin Lei är uppvuxen i en riktig restau…

"En härlig och lättillgänglig bok med lite faktanörderi och lättlagade recept." BTJ ger Olivoljeboken högsta betyget "Briljant". (Lektör Maria Bennmalm) I Olivoljeboken: från träd till bord får du lär…

Nathan Anthony , hemmakocken med över 1,2 miljoner följare, delar med sig av läckra och enkla hemlagade recept som alla kan tillagas i din slowcooker medan du gör annat under dagen. Men det här är int…

Varför blev ett totalförbud för alkohol språngbrädan för skotsk whisky i USA? Hur kunde en tv-serie skapa problem för japanska whiskytillverkare? Varför är Indien världens största whiskyproducent? Är …

Välkommen till Västafrika och ett kök fyllt av smaker! Här delar Coura Mbaye med sig av den mångsidiga maten från Senegal, med influenser från bland annat Vietnam, Marocko, Portugal, Libanon och Frank…

Sofi älskar att samla familj och vänner runt matbordet. Maten ska vara enkel och god, och gästerna ska känna att bordet är strösslat med kärlek och omtanke. Det får aldrig bli en tävling om att laga d…

Följ med på Miltons spännande matresa med växtbaserade barnmatsrecept från det att han är cirka fyra till tolv månader gammal. Ta del av hela 44 recept som du kan servera till ditt barn. Milton delar …

Jennie Walldén ger nudlarna stjärnstatus! Jennie Walldéns första kokbok kom ut 2013 och sedan dess har hon räddat middagen hos hundratusentals svenska familjer, både till vardag och fest. Asiatiska in…

I boken Inte bara bullar: 100 klassiska bakverk och kakor från förr samlas konditorn och bagarmästaren Jan Hedhs receptskatt av våra bästa klassiska bakverk och kakor. Här är bakningen en riktig konst…

"Recepten är så pedagogiskt välutformade att också ganska oerfarna hemmakockar kan åstadkomma storverk. … Dim sum betyder ungefär 'att vidröra hjärtat' och precis det lyckas Karin Lei utmärkt m…

Njut av bakverk med gott samvete! Vinnare av Årets Måltidslitteratur 2023: kategori desserter. I den spektakulärt vackra boken Råsöt hittar du oemotståndliga växtbaserade sötsaker fria från gluten, so…

Äntligen har författaren och matskribenten Lena Sewall samlat sina efterfrå­gade favoritrecept i en bok. I boken gör hon en matresa genom sitt liv från tidig barndom till nutid och bjuder på recept so…

"Vi kan alla känna av en humördipp så här i början av året. Då ska du satsa på växtbaserad mat, som inte bara är bra för magen, utan även humöret. Välkommen till en gladare, grönare vardag." Aftonblad…

Ont om tid och fikasugen? Här hittar du snabba godsaker för alla smaker: snittkakor, kladdkakor, kanelbullemuggkaka, chokladkubbar, blåbärsbullar, nutellabullar, äppelgifflar och mycket mer. Från förs…

Det här är en introduktion och vägledning för dig som har börjat intressera dig för vin och vinprovning. Den ger grundläggande kunskap om vin, vintillverkning, druvor och vinländer. Du får veta hur ma…

"Enkel, okonstlad, genuin. Sådan är maten på de matställen jag gillar bäst: kvarterskrogen, bistron, brasseriet, puben – och köket hemma på Tullgarn. I min nya bok bjuder jag på ett femtiotal traditio…

Visst är det härligt att samlas runt matbordet och dela på en rykande varm soppa, nybakat bröd och olika goda tillbehör – oavsett om det är vardagsmiddag eller om du har gäster på besök! Soppa går all…

Det här är ingen vanlig receptbok, utan även en bok med lite dråpliga historier och lite bilder att njuta till och fundera kring. Var de är tagna har ingen betydelse, därför saknas platsangivelser (he…

Glöm rom & cola! Nu tar romdrickandet klivet in i de fina salongerna. Att njuta av en god rom, och veta varifrån den kommer och dess historia, spås bli nästa trend efter whisky och mikrobryggd öl. Des…

Det finns en miljon snusare i Sverige. Inte sedan rekordåren kring 1917 har snuskonsumtionen legat på samma nivåer – svenskarna snusar 7 000 ton årligen och har idag flera hundra sorter att välja blan…

Vardag, fest eller kafferep – en god hemlagad paj passar alla tillfällen!Kanske är det pajens geniala grundform som gör att den älskas av så många? I det härligt frasiga pajskalet finns det liksom ing…