Mat och dryck

Efter succén med Fredagkväll kommer nu Håkan Larsson med en ny kokbok, i samma lättsamma och tillgängliga anda. I Sommarkväll med mat och vin tar Håkan oss med till sitt sommarparadis på Fårö. Sommark…

En hel bok full av himmelska tårtor – så vackra att man nästan inte tror att de är på riktigt. Imponera på gästerna vid nästa födelsedagskalas – med hjälp av bokens utförliga bilder och beskrivningar …

Att göra egen korv har blivit nya surdegen. En gastronomisk folkrörelse utrustad med korvhorn, fjälster och entusiasm. Stoppa din egen korv och slipp utfyllnad och E-nummer. Gör korv! innehåller allt …

När Jamie grillar doftar det av kryddörter och mustiga marinader. Spännande rätter av kött och fisk serveras med fräscha sallader, sidorätter och kryddiga såser. De 170 recepten är inspirerade av hela…

” ’Min dröm är att skriva en kokbok om hur man lagar mat med känslorna.’ Det sa jag på uttagningen till Sveriges Mästerkock 2012. Att vinna verkade oöverstigligt, men under tävlingens gång kände jag v…

Fler och fler pratar om LCHF inom träningskretsar och på landets gym. Men inte bara pratar. Både motionärer och elitidrottare upptäcker fördelarna med att överge stora mängder pasta, bröd, ris och pot…

Bär, choklad, vanilj; tårta, fondant och sorbet; varmt eller kallt eller både och … Desserter med stil rymmer allt – gudomliga smaker, kombinationer och presentationer som kan kröna vilken måltid som …

Med rätt mat blir dina barn mätta, nöjda och glada. De håller sig sunda och har lagom mycket energi, bra koncentrationsförmåga och ett jämnt humör. Och i förlängningen slipper de våra välfärdssjukdoma…

Passionen för mat gör att det slår gnistor i köket! Drömmen om att bli Sveriges nästa stora mästerkock är stark. 14 ska bli 1. Och i jakten på segern besöker de tävlande fiskdiskar och saluhallar, lag…

Fler och fler människor upptäcker fördelarna med att äta enligt LCHF-modellen – naturlig mat med mindre kolhydrater och lite mer fett. Att trolla fram utsökta middagar är sällan ett problem, men när d…

Att laga mat efter säsong är ett lätt sätt att ta tillvara det bästa med årstiderna, oavsett om du får grönsakerna levererade till dörren eller köper dem i affären. God mat för alla årstider - ekologi…

Mer än en miljon människor följde Louise Johanssons kulinariska resa i succéprogrammet Sveriges Mästerkock. Louise var doldisen från Romelanda som genom sin matlagning inte bara erövrade juryn och det…

LCHQ står för Low Carb High Quality. En kost med lite kolhydrater och högsta möjliga kvalitet, helt enkelt en modernare och mer uppdaterad version av LCHF. En kost som ger dig få men hälsosamma kolhyd…

Vad finns det för mat i Sverige? I Den stora matresan reser Per Morberg land och rike runt i jakt på den traditionella svenska kokkonsten. Från Lappland i norr till Skåne i söder möter han människor m…

"Måttfullhet har ju liksom aldrig varit min grej. Den som sa lagom är bäst har aldrig varit hemma hos familjen Wahlgren på julafton. Jag ser den här boken som en hyllning till julen! Och så vill jag s…

Klassiska svenska bakverk går aldrig ur tiden. Favoriter som smördoftande kardemummabullar, frasiga wienerkammar och krämiga biskvier tar snabbt slut på bageriernas hyllor. Givetvis kan man baka dem s…

Du måste varken vara jägare eller macho för att laga vilt. Det som skogen och sjöarna bjuder kan alla äta – och det är både enkelt och gott att laga till. Dessutom är det både ekologiskt hållbart och …

Soppa är den perfekta rätten – kall eller varm, mättande och variationsrik. Här finns allt från en enkel klar buljongsoppa till en krämig och mustig borsjtj, klassisk Vichyssoise och soppor från hela …

På trettio minuter blankt står middagen serverad. Inte bara en huvudrätt, utan förrätt, sidorätt, efterrätt, måltidsdryck. Det som passar ihop, helt enkelt! Det ska inte ta längre tid att laga en god,…

Det finns få tillfällen under en dag som inte blir ännu bättre med en bit choklad. Här finns 200 av de bästa sätten att njuta av chokladsmaken. Oavsett om du vill njuta av chokladen för dig själv elle…

Oavsett om du vill bjuda på enkla muffins, överraska på barnkalaset med fantasifulla figurtoppings eller om du vill ha en sofistikerad och utsökt cupcake med en oemotståndlig smörkrämsfrosting på topp…

En rätt i en gryta, ingen onödig disk och utan förlust av näringsämnen. Klassiska grytor och ugnsrätter, långkok och snabbt tillagade rätter.Alla recept är enkla utan onödiga och tillkrånglade fack…

Ost är gott. Vin är gott. Ost och vin tillsammans kan vara fantastiskt, omvälvande gott – om du hittar den perfekta kombinationen. Nu kommer boken som visar dig vägen till de allra största upplevelser…

Alla fredagsmyser! Singlar, nyförälskade par, oändligt gammelkära par, barnfamiljer, tjejpolarna, grannarna, gräsänklingen på egen hand, fjortisar och pensionärer. I boken Fredagsmys finns inga rätt e…

Elegant, läcker och utsökt – en fransk macaron är en fulländad godbit. Macarontrenden håller i sig, och blir till och med starkare. Alltfler faller handlöst för dessa små bakverk som tagit världen med…

Med Fredrik och Karoliina Paulúns egna frukosttrecept kan du enkelt göra frukosten till din nya favoritmåltid. Här finns allt ifrån antioxidantrika smoothies och snabba välsmakande grötrecept till hem…

Passionen för mat gör att det slår gnistor i köket! Drömmen om att bli Sveriges nästa stora mästerkock är stark. 14 ska bli 1. Och i jakten på segern besöker de tävlande fiskdiskar och saluhallar, lag…

Från fördrink till dessert – dags att låta tillbehören spela huvudrollen!Äntligen har våren kommit. Solen värmer, gräset är grönt och himlen blå. Allt känns liksom möjligt och lätt. Fram med grillen o…

"Så fort det är sol ska det grillas. Varför? Därför att vi gillar lite utmaning och ursprung. Och vi känner oss som kungar i eget rike när vi står där en vindstilla kväll i ångorna från varm sommarjor…

Vi vill inspirera till att ta med maten ut. Njut av solen eller varför inte regnet. Boken innehåller recept, spel- och picknicktips för alla årstider. En bok för alla! Grabbgänget, som först packar ne…

Att bjuda vänner på fest ska bara vara roligt och inte kännas stressande eller ta flera dagar att förbereda, eller hur?! Nej, ta genvägar, använd halvfabrikat och – framför allt – våga bjuda enkelt! G…

Den här boken innehåller en unik blandning av 200 klassiska och moderna kycklingrecept för alla tillfällen. Med recept som spänner över kalla och varma rätter, från klassisk club sandwich till vietnam…

Grillning är ett av de lättaste och trevligaste sätten att laga mat på. Den här boken innehåller hundratals inspirerande recept och fantastiska idéer för allt från huvudrätter och tillbehör, efterrätt…

Välkommen till min matrevolution! Den här boken är inspirerad av alla dem som inte tror att de kan laga mat – och att det är omöjligt att lära sig. Jag ser förstås rött när jag hör sådant för jag tror…

Den här boken innehåller ett enormt urval av snabba, enkla recept på juicer och smoothies, alla med variationer av favoritfrukter och grönsaker som gör att de aldrig känns tråkiga. Smoothies och juice…

Jamie Oliver har blivit Jamie med hela svenska folket efter sina populära tv-program. I sin första kokbok lär han ut konsten att laga mat så enkelt och med så få ingredienser som möjligt. Det ska gå s…

Jamie Oliver upptäcker Sverige, Frankrike, Italien, Spanien, Grekland och Marocko och röjer runt i varje lands traditionella kök. Han utgår från de mest berömda och delikata rätterna och lagar dem på …

Alla minns väl hur det var när man var barn och fick vara med och knåda, vispa och smaka av. Hur extra gott det blev när man bestämde och lagade maten själv. Det är oftast väldigt mycket roligare att …

Efter prisbelönta storsäljarna Håkan Larssons Vin & Mat (2003) och Håkan Larssons Vin och Fest (2008) kommer nu Håkan Larssons Fredagkväll med Vin & Mat. Konceptet är enkelt och självklart: att förgyl…

I perioder behöver vi alla spara. Konjunkturer går upp och ner, familjen växer och får större behov, kanske vill vi prioritera och använda pengarna till något annat än tidigare. Vad hägrar? Den Stora …

Det är ofta bristen på planering som gör att man får svårt att hålla löftet om ett nytt hälsosamt liv. I Paulúns GI-månad har Sveriges mest lästa näringsexpert Fredrik Paulún gjort förarbetet. Fredrik…

Vettig vardagsmiddag på 30 minuter? Något gott att lägga i frysen? Nyttigt, gott … och snabbt! Nyttiga och goda rätter som bara tar en kvart eller en halvtimme att laga till! Gör stora satser och frys…

Familjens stora sunda kokbok är en gedigen och inspirerande baskokbok för alla som vill äta nyttigare och leva sundare! Boken hjälper oss att laga mat på ett mer hälsosamt vis, den visar praktiskt på …

Kickstarta det nya året! Behöver du hjälp för att snabbt gå ner i vikt? Utan att vara hungrig eller räkna kalorier. I boken 6 kilo på 6 veckor hittar du svaren. Utan omsvep eller krångliga instruktion…

Isodieten har sålt i 40 000 ex som inbunden, här kommer en sammanfattning, det bästa av detta viktminskningsprogram som en cd-föreläsning. Fredrik Paulún går igenom hur Isodieten fungerar och varför d…

Boken Halv åtta hos mig är det bästa ur matlagningsprogrammet där amatörkockar sätter sina matlagningskonster och sociala färdigheter på prov. Runtom i vårt avlånga land har det lagats mat vecka ut oc…

Två av Sveriges ledande auktoriteter på kombinationen mat och dryck hälsar välkommen till bords! Konsten att få till lyckade möten mellan mat och dryck har blivit en omåttligt populär och efterfrågad …

Skapa plats för matglädje i ditt hem! Det är Jacob Wismars stående och högsta önskemål. Att laga sin egen mat gör automatiskt att vi äter bättre och hälsosammare och slipper få i oss en massa konserve…